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Über den Tellerrand…

Um Lichtmess herum findet jedes Jahr die Tagung des (demeter-) Bündnis-Bodensee statt, bei dem sich Bauern, Verarbeiter und (Groß-) Händler treffen und an aktuellen Themen arbeiten. Wegen Corona teilte man sich in diesem Jahr in Kleinstgruppen mit bis zu vier Menschen an lauter verschiedenen Orten auf. Abends trafen sich dann alle online zum Plenum. Auf dem Bild sind Sascha Damaschun und Annika Woltjen vom Naturkost-Großhandel BODAN bei der Spatenprobe am Lehenhof zu sehen – dort trafen sie sich mit Stephan und Christine Bauck zum anregenden Austausch – und einem regionalen und saisonalen Essen in der Gärtnerei!

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